Grand restaurant dans le centre de Chamonix, le Carrousel vous tend les bras pour des repas festifs, du déjeuner au dîner.
Grand Restaurant dans le centre de Chamonix,
le Carrousel vous tend les bras pour vos repas, du déjeuner au dîner.
De la gastronomie aux soirées animées, venez découvrir une ambiance hors du commun. Entre Alpes et océan, une cuisine inventive aux influences internationales de notre Chef.
Formule Midi
Entrées
Carpaccio de Betterave, Stracciatella, noisettes, piment d’Espelette
Tataki de Boeuf, Roquette, Parmesan, tomates confites, vinaigrette asiatique
Les Oeufs Mimosa du Carrousel
Formule Midi
Plats
Salade César du Carrousel, poulet croustillant, coeur de Romaine, Parmesan, bacon, croûtons
Pavé de Maigre à la plancha, fondue de poireaux, sauce crémeuse aux Écrevisses
Poitrine de Cochon, sauce moutarde-miel et frites de patates douces
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
DISPONIBLE TOUS LES JOURS
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Formule Midi
Entrées
Carpaccio de Betterave, Stracciatella, noisettes, piment d’Espelette
Tataki de Boeuf, Roquette, Parmesan, tomates confites, vinaigrette asiatique
Les Oeufs Mimosa du Carrousel
Formule Midi
Plats
Salade César du Carrousel, poulet croustillant, coeur de Romaine, Parmesan, bacon, croûtons
Pavé de Maigre à la plancha, fondue de poireaux, sauce crémeuse aux Écrevisses
Poitrine de Cochon, sauce moutarde-miel et frites de patates douces
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
DISPONIBLE TOUS LES JOURS
