Grand restaurant dans le centre de Chamonix, le Carrousel vous tend les bras pour des repas festifs, du déjeuner au dîner.
Grand restaurant dans le centre de Chamonix,
le Carrousel vous tend les bras pour des repas festifs, du déjeuner au dîner.
De la gastronomie aux soirées animées, venez découvrir une ambiance hors du commun. Entre Alpes et océan, une cuisine inventive aux influences internationales de notre Chef.
Formule Midi
Entrées
Gaspacho de Tomates, concombre et poivron avec une huile au Basilic
Carpaccio de Betteraves, Stracciatella, noisettes, piment d’Espelette
Les Oeufs Mimosa du Carrousel
Formule Midi
Plats
Filet-Mignon de Porc cuit à basse température, pleurotes en persillade, asperges et sauce moutarde
Pavé de Maigre à la plancha, ratatouille maison et Beurre Blanc
Calamars grillés, Houmous, sauce Vierge, olives, tomates cerises et cébette
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
DISPONIBLE TOUS LES JOURS
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Formule Midi
Entrées
Gaspacho de Tomates, concombre et poivron avec une huile au Basilic
Carpaccio de Betteraves, Stracciatella, noisettes, piment d’Espelette
Les Oeufs Mimosa du Carrousel
Formule Midi
Plats
Filet-Mignon de Porc cuit à basse température, pleurotes en persillade, asperges et sauce moutarde
Pavé de Maigre à la plancha, ratatouille maison et Beurre Blanc
Calamars grillés, Houmous, sauce Vierge, olives, tomates cerises et cébette
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
DISPONIBLE TOUS LES JOURS
